菜谱大全

做法

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  1.准备烧肉1条

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  2.切成块备用

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  3.洋葱切丝、蒜瓣拍扁、姜切丝

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  4.豆腐切块

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  5.生粉放在碟子上，用来给豆腐沾生粉用的

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  6.热锅下油，豆腐一边沾生粉一边下，煎至金黄色翻面再全部煎至金黄，盛起备用

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  7.另起一锅烧热下食油，下洋葱、姜丝、蒜瓣炒香

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  8.下烧肉炒香

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  9.除生粉、食油的全部调味料同放一碗中拌匀，倒入锅里

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  10.盖上盖子小火将烧肉煮至软身

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  11.下豆腐拌匀再煮2分钟熄火，酱汁不能煮太干，煮好豆腐和烧肉都能沾上酱汁为佳

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  12.白米饭倒扣在盘子上，盛入豆腐烧肉，放上葱花，美味的豆腐火腩饭完成了，请享用

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